(转载需注明来源WwW.)第一篇:文化美食节比赛主持词
姚安县荷花文化美食节汉族风味美食比赛主持词
尊敬的各位领导,各位嘉宾,现场的朋友们:
大家上午好!
随着生活质量的提高,饮食文化的不断发展,美食已不再停留在酒足饭饱的层次上,而是成为了提升生活品味、休闲社交、了解、领略民俗风情为一体的精神文化盛宴。在这清风送爽,荷花争相吐艳的季节,经过数月紧张有序的筹备,我们迎来了姚安县荷花文化美食节,开展汉、彝、回三种特色风味比赛。今天,在这里隆重举行的首场比赛是汉族风味。旨在通过文化美食节这一平台,以诱人可口的特色美食和底蕴深厚的荷文化为媒,进一步打响姚安素有“迤西文献名邦 ”、“滇中粮仓”、“花灯之乡”、“梅葛故里”、“鱼米之乡”美誉的小城名片。架起各界人士认识姚安、了解姚安、走进姚安、热爱姚安的纽带和桥梁。
我是本次大赛的主持人:xxx。在此,谨代表大赛组委会向出席本次盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎!对支持、关心这次大赛的各界人士表示衷心的感谢。
这次荷花美食节汉族风味美食比赛,我县众多餐饮企业踊跃报名参赛,经过严格考察和筛选,由13家餐饮企业各自选送品牌菜、凉菜、汤菜三个菜品,参加今天的比赛。
八月荷花别样红,香飘姚安等您来。下面,依次给各位领导,各位嘉宾,呈上来的,是由姚安县廖滢饭店选送的:荷城脆皮乳鸽、荷城双味山珍、松茸炖土母鸡汤;楚杭休闲会所选送的:荷叶叫花鸡、荷包蛋放、荷花莲子羹。色香俱佳,令人赏心悦目。< ……此处隐藏6104个字……羊的生态养殖、历史演变、经济价值、营养价值等知识。
在此,还可以见到湖羊的庐山真面,与湖羊亲密接触。湖羊的羔皮洁白,以被毛白净、光泽度强、皮质轻软为佳,被誉为裘皮中的软宝石。
柴灶大锅湖羊美食大比拼
浓冬时候,乌镇民间素有垒柴灶大锅烹制湖羊肉的习俗,此次湖羊美食节乌镇景区特还原这一民间习俗。景区内各家酒店的厨师们砰砰锵锵垒砌柴灶大锅 ,备战湖羊为主题的美食大赛。大赛以美味与营养相结合、特色与创新为主导的原则,旨在弘扬传统湖羊烹饪技艺,从而充分展示湖羊特色的餐饮文化,让游客更深刻地领略到湖羊文化的深刻内涵。
大赛初定于12月3日举行,届时将由来自本地厨艺界精英、公司厨师代表以及游客等担任评委,评选出“金牌羊肉”。担任评委的游客还有机会免费品尝乌镇特色湖羊肉面。
湖羊美食大集结
俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”根据中医的理论,食用羊肉有抵御风寒,滋补身体的作用。此次湖羊美食节中,乌镇西栅景区有丰富地道的湖羊盛宴,还有各式各样的湖羊美食小吃,羊肉的美食世界,完全由你做主!
乌镇很早就有食用羊肉的传统,乌镇本地湖羊没有我国西北地区羊种的骚、腥和臊味,以肉质鲜嫩、滋补养生、肥而不油、酥而不腻而著称,因此,历来就是本地居民餐桌上的“常客”。“湖羊宴”更是宴请亲朋好友的高档菜肴大全。
乌镇湖羊宴主要以“三季吃青草、冬季食稻草”湖羊为主料。采用爆、炒、烤、烧、酱、涮等不同的烹饪方法,做出各式羊肉主打菜肴。同时充分利用羊肉之外的羊腰、羊肚、羊鞭、羊蹄、羊爪、羊血、羊肠、羊心、羊肝,进行深加工,制作成一道道别具风味的湖羊小吃。跨年美食节,你可以以一只羊的名义,呼朋唤友!